23 Nov

Taller de elaboración de cerveza

El taller tiene como objetivo iniciaros en la elaboración de cerveza a nivel casero. Consta de dos jornadas. Durante la primera, se realizará el proceso de elaboración de la cerveza desde la molienda hasta su enfriado, mientras se explica la teoría que hay detrás de cada paso. A mitad de jornada se hace una parada para realizar una cata de 4 Cervezas Alegría con una serie de tapas maridadas para esas cervezas que nos ayudarán a potenciar los sabores y aromas de ambos productos. Al final de la jornada se pone el mosto a fermentar y se os envía un dossier con el texto y diapositivas explicadas. En la segunda jornada cuando la cerveza ya esté fermentada se os convoca para embotellar y embarrilar de manera optativa. Os podréis llevar dos botellas de vuestra elaboración a casa. El taller se realiza en nuestras instalaciones de Massanassa (Valencia). La primera jornada del taller tiene un horario de 9:00-14:30h y la segunda de 10:00-12:00h. El precio son 50€/persona Para la inscripción escribidnos un correo electrónico a quiero@cervezasalegria.com